Forno a Legna Esterno per Pizza e Pane - Alfonso 6 Pizze, Acciaio Inox e Mattoni Refrattari

Il forno a legna raggiunge rapidamente la temperatura di 500°C in meno di 10 minuti con poco legno. La camera di cottura in acciaio inox Aisi 430 consente di cuocere fino a 6 pizze e altro ancora. Grazie ai mattoni refrattari, che assorbono e rilasciano il calore lentamente, è possibile preparare pizze, focacce e pane con facilità. È costruito in acciaio inox con fibra ceramica e Skamotec sotto il piano cottura. Questo forno presenta un tetto cupolino in acciaio zincato verniciato a polvere e interni in acciaio AISI 430. L'isolamento è garantito da fibra ceramica e Skamotec per mantenere una temperatura uniforme. La progettazione del forno facilita l'immissione del legno e la gestione dei cibi. Il piano cottura è composto da mattoni refrattari con uno spessore di 2,2 cm. Il forno è dotato di un sistema di uscita fumi e offre eccellente cottura per pizze e altri piatti. Tipologia di cottura a fuoco diretto. Camera cottura con mattoni refrattari alimentari per un piano cottura efficace. Dimensioni: 92 cm larghezza, 120 cm profondità, 55 cm altezza. Dimensione camera cottura: altezza 24 cm, larghezza 83 cm, profondità 98 cm.